価格の秘密

上質な舌触りと
ヘルシーなおいしさが魅力

健康を気にする人が増えている現代社会で、
いま注目を集め始めているのが、香川県の特産牛であるオリーブ牛です。
2017年には全国和牛能力共進会という5年に1度の和牛の品評会で、
特別賞である「脂肪の質賞」を受賞しています。

画像:オリーブ牛
イメージ:オリーブ牛は小豆島の歴史ある和牛から誕生

What's OLIVE FED WAGYU BEEF ?小豆島の歴史ある和牛から誕生

小豆島の歴史ある和牛『讃岐牛』に、島の特産品であるオリーブの搾油後の果実を乾燥させたものをえさとして与え育てられたオリーブ牛は、オリーブに含まれるオレイン酸が牛肉の舌触りを良くし、さらにはその抗酸化作用によりさっぱりとした脂身で健康的なお肉に育ちます。

イメージ:厳しい条件をクリアした牛だけがオリーブ牛に認定

What's OLIVE FED WAGYU BEEF ?厳しい条件をクリアした牛だけ

現在では香川県全域で飼育されているオリーブ牛ですが、オリーブ牛として認定されるためには次にような厳しい条件があります。

  • 香川県内で飼育された血統明確な黒毛和種であること
  • 讃岐牛銘柄推進協議会が定める一定の期間に一定のオリーブ飼料を与えられていること
  • 肉質などの等級が高いこと(いわゆるA5やA4などの肉のランク)
イメージ:オリーブ牛は健康や美容を気遣うあなたにおすすめです

What's OLIVE FED WAGYU BEEF ?健康や美容を気遣うあなたに

瀬戸内の穏やかな気候と風土で育まれたオリーブ牛は今、その優れた品質とヘルシーな美味しさで着々と人気を集めています。
健康や美容を気遣う女性にもぜひ食べて頂きたいオススメのお肉です。

ご家族やお友達と
お楽しみいただけます

2017年に行われた全国和牛能力共進会という和牛品評会で特別賞に輝いたオリーブ牛。
上質な舌触りとさっぱりした脂身が魅力のオリーブ牛をぜひこの機会にご堪能下さい。

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